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IM体育食品廠家說怎麽買到好的肉鬆?

2020-12-12

IM体育食品廠家說怎麽買到好的肉鬆?

肉鬆可謂是老少皆宜的食材,不管是早餐用來拌粥吃還是做甜點烘焙用,都能讓人欲罷不能。肉鬆的製作工藝其實沒有我們想象中的那麽麻煩,簡單來說就是將純肉煮熟後加入其它調料,再去除其水分,也就是烘幹而成的一種便於儲存的肉製品,一般會選用豬肉、雞肉、牛肉等,市麵上的肉鬆種類多種多樣,怎麽選到一款好吃又健康的肉鬆就很重要了,今天,我們就來說說肉鬆怎麽選。

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購買的時候,首先查看一下肉鬆的色澤,不要選擇顏色過於鮮豔的肉鬆,顏色過於鮮豔可能添加了一些添加劑,而且質量好的肉鬆打開包裝就能聞到一股肉香。

再看產品配料表,因為純肉的成本比較高,所以有些商家會在原料裏麵添加肉鬆粉,也就是豌豆粉或者大豆粉,雖然豌豆粉和大豆粉和純肉的蛋白質含量相當,但是其它營養價值卻低了很多,所以在購買的時候要看一下配料表是否含有肉鬆粉等物質。

第三,我們在超市經常會看到有散裝稱重的肉鬆,這種肉鬆雖然價格便宜,但配料、來源、保質期沒有辦法保證,也沒有辦法知道散裝的肉鬆在儲存過程中是否存在受潮、汙染等情況,所以在購買肉鬆的時候盡量選擇密封的包裝。

第四,查看包裝上是否帶有QS標誌,QS標誌說明此產品經過國家強製性的檢驗合格,準許進入市場銷售,我們吃起來也相對放心。

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