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IM体育肉鬆教您如何選擇肉鬆?

2020-12-26

IM体育肉鬆教您如何選擇肉鬆?

先來看看肉鬆的製作原料

目前市場上肉鬆食品數不勝數,劣質肉鬆常含有油脂和過多的豆粉、糖,會增加食用者的腸胃負擔,也會影響口感,糖添加過多,還會增加孩子蛀牙的機會。 那麽如何鑒別肉鬆的好壞呢,以下方法可以簡單做個判斷:

IM体育肉鬆價格

1.出廠日期。一般軟包裝肉鬆可保存半年,罐裝肉鬆可保存一年左右,對於已開包、開蓋的肉鬆不宜久放;

2.看肉鬆外觀。質量好的肉鬆,其顏色應是金黃色和淡黃色的,有光澤,呈疏鬆絮狀,氣味和滋味正常,不應有結塊和其他異常;

3.看形狀。好的肉鬆有一絲一絲的豬牛肉纖維,纖維細短柔軟,形似絨毛,如果豆粉和糖添加過多,肉鬆就會變成肉團,肉塊;而冰過的肉品炒出來後,會呈現顆粒狀,一顆一顆的狀態。試手感使用食指和大拇指捏起肉鬆,稍加捏搓,加有大量豆粉與食用油的劣等肉鬆會有濕濕的、粉粉的手感。

4.看出油量取幹淨白紙,將肉鬆均勻倒於紙上,幾分鍾後撥開肉鬆,肉鬆的紙上沒有油印,而次品肉鬆的油脂會附著在紙上。 試口感肉鬆酥脆細膩,入口即化,次品肉鬆要用力嚼,入口即濕糯,口感不好。 

能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養的,對飲食的要求也要有所提高和改善才可以,平時多吃一些新鮮的食物,能夠保證它的口感和營養價值,一起來看看我們的的肉鬆吧!


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